De Buyer Koekenpan Mineral B Element ø 28 cm zonder anti-aanbaklaag

De Buyer Mineral B Element Koekenpan Ø 24 cm

Deze de Buyer Mineral B koekenpan 24 cm is een plaatstalen koekenpan die sinds lange tijd zeer gewild is bij de professionele koks. De pan is van plaatstaal/ijzer wat zorgt voor een perfecte doorstroming van de temperatuur. Dit maakt de pan ideaal voor gerechten die op een korte tijd hoge temperaturen nodig hebben. Bijvoorbeeld bij het dichtschroeien van vlees, grillen, het maken van gebakken aardappelen en bij het bakken van eieren en pannenkoeken.
ProductkenmerkenDe Buyer Mineral B Element koekenpan - 24 cm
* 24 cm
* Gemaakt vanplaatstaal/ijzer
* Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie
* Van plaatstaal voor een perfecte doorstroming van de temperatuur
* 99% vervaardigd uit recyclebaar plaatstaal/ijzerBij eerste gebruik
Voor ingebruikname dient u elke pan eerst af te wassen met heet water (geen afwasmiddel). Vervolgens moet de pan worden 'ingebakken.' U dient de bodem te bedekken met wat olie en dit te laten walmen (niet te lang en pas op met de afzuigkap). Hierna moet de olie worden uitgegoten. U dient de pan daarna schoon te maken met heet water en af te drogen met bijvoorbeeld keukenpapier. De pan is nu gebruiksklaar. Het laagje bijenwas dat op een nieuwe pan aanwezig is smelt in de pan door de temperatuur. Dit heeft verder geen invloed op het gebruik van de pan en zal de smaak van de gerechten zeker niet benvloeden.
Onderhoudsvoorschriften
Na elke bereiding dient u de pan schoon te maken met heet water (geen afwasmiddel) en af te drogen met bijvoorbeeld keukenpapier. Wij raden aan de binnenkant daarna in te wrijven met een paar druppels olie want dit voorkomt roestvorming. Hoe meer u de pan gebruikt en deze voorschriften volgt, hoe donkerder/zwarter de binnenkant van de pan zal worden. De pan wordt op deze manier na verloop van tijd 'natuurlijk anti-aanbak.' Deze pan mag niet in de vaatwasmachine en mag niet weken in water. Heeft u toch iets laten aanbranden? Dan kunt u de pan schoonmaken door een klein beetje water met veel zout in de pan te gieten. Het geheel verwarmen en los maken met behulp van een keukenspatel of een andere keukenaccessoire.
Over de Buyer
De plaatstalen koekenpannen van de Buyer zijn sinds lange tijd erg gewild bij de professionele koks. De laatste decennia vinden ze ook goed hun weg naar hobby-koks, keukenprinsessen en iedereen die ervan houdt om op een professionele manier te koken. Het merk de Buyer bestaat al sinds 1830 en levert ideale pannen voor het bereiden van vlees, vis en tal van andere gerechten.

De Buyer Mineral B Element Koekenpan ø 28 cm

De ze de Buyer Mineral B koekenpan 28 cm rond is een plaatstalen koekenpan die sinds lange tijd zeer gewild is bij de professionele koks.
Belangrijkste kenmerken
Koekenpan met een diameter van 28 cm
Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie
Van plaatstaal voor een perfecte doorstroming van de temperatuur
99% vervaardigd uit recyclebaar plaatstaal/ijzer
Bij eerste gebruik

Het laagje bijenwas dat op een nieuwe pan aanwezig is smelt in de pan door de temperatuur.

Hoe meer u de pan gebruikt en deze voorschriften volgt, hoe donkerder/zwarter de binnenkant van de pan zal worden.
Heeft u toch iets laten aanbranden? Dan kunt u de pan schoonmaken door een klein beetje water met veel zout in de pan te gieten.

De Buyer Mineral B Element Koekenpan Ø 20 cm

Deze de Buyer Mineral B koekenpan 20 cm is een plaatstalen koekenpan die sinds lange tijd zeer gewild is bij de professionele koks.
Productkenmerken
* 20 cm
* Gemaakt van plaatstaal/ijzer

De Buyer Koekenpan Mineral B Element ø 28 cm zonder anti-aanbaklaag

Serieuze bakliefhebbers kiezen voor de kracht van staal. Met de De Buyer Mineral B koekenpan 28 cm haal je een pan in huis die met je meegroeit. Deze koekenpan is gemaakt van koolstofstaal, wordt gloeiend heet, reageert direct op temperatuurwisselingen en ontwikkelt tijdens het gebruik een natuurlijke antikleeflaag. Ideaal voor mooi aangebraden vlees, krokante aardappels en goudbruine groenten.Koolstofstaal voor krachtig bakken Gemaakt van koolstofstaal voor snelle en gelijkmatige warmteverdeling 3 mm dikke wand voor een stabiele warmte en betrouwbare bakresultaten Natuurlijke antikleeflaag die zich opbouwt tijdens het gebruik van de pan Geschikt voor alle warmtebronnen: gas, elektrisch, keramisch, halogeen, inductie en de BBQ Volledig metalen greep, waardoor de pan ook geschikt is voor gebruik in de oven Bestand tegen metalen keukengerei zoals spatels en tangen Bodemdiameter van 21 cm en totale diameter van 28 cm, passend voor gerechten voor 5 tot 6 personenVan fornuis naar oven en weer terugDeze koekenpan laat zich graag zien bij hoge temperaturen. Denk aan een ribeye die je eerst snel aanzet op het fornuis en daarna laat nagaren in een hete oven. De volledig metalen greep kan hoge oventemperaturen aan, waardoor je zonder overstappen in een andere schaal werkt. Het koolstofstaal zorgt voor een mooie bruining over de hele bodem, zonder storende hotspots.In gebruik vraagt de pan om een eenvoudig vast ritueel. Na het bakken spoel je hem af met warm water, droog je hem goed en wrijf je een dun laagje olie over het oppervlak. De beschermende bijenwascoating die je bij de eerste keer gebruik verwijdert, maakt plaats voor je eigen opgebouwde patina.De Buyer: Franse expertise in de keukenDe Buyer produceert al generaties lang pannen in de Franse Vogezen. De Mineral B serie is ontwikkeld voor iedereen die graag werkt met stevig keukengerei en direct effect wil zien van hitte en techniek. In professionele keukens is koolstofstaal al jaren een vaste waarde, en met deze koekenpan haal je die ervaring naar je eigen fornuis.Een betrouwbare pan die je keer op keer helpt om gerechten vol smaak en kleur op tafel te zetten

De Buyer Koekenpan Mineral B Element ø 20 cm zonder anti-aanbaklaag

Voor wie graag echt bakt, is de koolstofstalen De Buyer koekenpan 20 cm Mineral B een praktische keuze. Deze compacte pan van 20 cm is ideaal voor 1 2 personen en ontwikkelt zich met je mee tijdens het gebruik. Er bouwt zich een natuurlijke baklaag op, waardoor je steeds makkelijker bakt en afwast. Geen teflon, geen losse coating, maar puur staal dat reageert op hoe jij kookt.Belangrijkste kenmerken in n oogopslag Gemaakt van koolstofstaal voor snelle reactie op temperatuur en stevige warmteverdeling Natuurlijke antikleeflaag die zich vormt tijdens gebruik, zonder aangebrachte anti-aanbaklaag Geschikt voor gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie Kan in de oven worden gebruikt, handig voor gerechten die je op het fornuis start Diameter 20 cm, geschikt voor eieren, kleine omeletten en eenpersoons gerechten Metalen keukengerei kan zonder problemen worden gebruikt Gemaakt in Frankrijk, in het Vosgebergte, met meer dan 180 jaar ervaring in pannen Niet geschikt voor de vaatwasser, reinigen met warm water en een zachte borstelKoken met koolstofstaal in de dagelijkse praktijkVoor het eerste gebruik spoel je de bijenwaslaag van de pan af en brand je de pan in met een beetje olie. Daarna merk je bij elke baksessie dat de laag zich verder opbouwt. Bak bijvoorbeeld eieren of vlees op middelhoog vuur, zodat de pan rustig kan wennen. Schoonmaken gaat eenvoudig met warm water en een zachte borstel. Vervolgens goed drogen en licht invetten met olie, zodat het oppervlak mooi blijft.Waarom kiezen voor De BuyerDe Buyer is een Frans merk dat al meer dan 180 jaar pannen ontwikkelt en produceert. De focus ligt op stevige, functionele pannen die veel worden gebruikt in professionele keukens en daarbuiten. De Mineral B serie laat dat duidelijk zien, met pannen van staal die zijn gemaakt om lang mee te gaan en een voorspelbaar resultaat te geven bij dagelijks koken.Met deze pan haal je een compacte pan in huis die elke dag klaar is voor jouw favoriete gerechten

De Buyer Koekenpan Mineral B Element ø 24 cm zonder anti-aanbaklaag

Serieuze kookplannen beginnen met goed gereedschap. Deze de Buyer koekenpan Mineral B Element 24 cm is een robuuste pan van koolstofstaal die met je meegroeit in de keuken. De pan warmt snel op, houdt de warmte stevig vast en bouwt tijdens het gebruik een natuurlijke baklaag op. Hoe vaker je ermee bakt, hoe beter het bakoppervlak wordt.Belangrijkste kenmerken van de Mineral B koekenpan Gemaakt van koolstofstaal voor snelle opwarming en gelijkmatige warmteverdeling Zonder klassieke anti-aanbaklaag, de baklaag ontstaat geleidelijk tijdens gebruik Vrij van PTFE en PFAS, geschikt om op hoge temperaturen te bakken Diameter 24 cm, ideaal voor 1 tot 2 personen en kleinere porties Geschikt voor alle warmtebronnen: gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie Ook te gebruiken in de oven door de volledig metalen greep Metalen keukengerei kan gewoon worden gebruikt zonder de baklaag te beschadigen Niet vaatwasserbestendig, schoonmaken met warm water en een zachte sponsVan inbranden tot dagelijks gebruikVoor het eerste gebruik heeft de pan wat aandacht nodig. Inbranden met een dun laagje olie zorgt voor de basis van de natuurlijke baklaag. Daarna is het een kwestie van de pan goed laten opwarmen, wat olie of boter toevoegen en bakken. Eieren, vlees, groente of een kleine frittata, de pan zorgt voor een gelijkmatige kleuring van je gerechten. Na het koken spoel je de pan af met warm water, droog je hem goed af en wrijf je het oppervlak licht in met olie. Zo blijft het staal beschermd.De kwaliteit van de BuyerDe Buyer is een Frans merk met een lange geschiedenis in professioneel kookgerei. De Mineral B serie sluit daar direct op aan: stevige pannen met een duidelijke functie in de keuken. Door de keuze voor koolstofstaal en een eenvoudige, metalen greep is deze pan een betrouwbare basis voor dagelijks koken.Een praktische keuze als je op zoek bent naar een pan die beter wordt naarmate jij er meer mee bakt

De Buyer Koekenpan Mineral B Element ø 26 cm zonder anti-aanbaklaag

De de Buyer Mineral B koekenpan 26 cm is gemaakt voor wie graag bakt op hoge temperatuur en houdt van stevig keukengerei. De pan bestaat volledig uit staal en wordt tijdens het gebruik steeds beter. Er zit geen coating op, je bouwt zelf een natuurlijke baklaag op met olie en vet. Zo krijg je die mooie bruine korst op vlees, knapperige aardappels en een omelet die soepel uit de pan glijdt.Stevige stalen pan voor dagelijks bakken Gemaakt van staal met een dikte van 3 mm voor een gelijkmatige warmteverdeling Diameter van 26 cm, ideaal voor drie vier personen Geschikt voor gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie Volledig van metaal, dus ook geschikt voor gebruik in de oven Geen vaste anti-aanbaklaag, de natuurlijke baklaag ontstaat tijdens het inbakken en bakken Bestand tegen metalen keukenhulpen zoals spatels en tangen Metalen handgreep, gebruik een ovenwant bij hoge temperaturen Niet vaatwasserbestendig, kort afspoelen, droogmaken en licht inolin is voldoendeBakken met koolstofstaalDeze koekenpan vraagt in het begin wat aandacht, maar dat heb je snel in de vingers. Voor het eerste gebruik verwijder je de beschermende laag bijenwas, verhit je de pan en wrijf je de binnenkant in met olie. Tijdens het bakken bouwt zich laag voor laag een natuurlijke beschermlaag op. Hoe vaker je de pan gebruikt, hoe donkerder het bakoppervlak wordt en hoe makkelijker gerechten lossen.Frans vakmanschap van de BuyerDe Buyer produceert sinds 1830 pannen in Frankrijk en werkt veel met traditionele materialen zoals staal. De Mineral B serie is ontwikkeld voor koken op hoge temperatuur en een directe reactie op het vuur. Met deze koekenpan haal je een degelijk stuk Frans kookgerei in huis dat je jarenlang kunt gebruiken.Een robuuste pan voor iedereen die graag met warmte, smaak en een goede korst werkt

DeBuyer Mineral B Element koekenpan (Diameter: 20 cm)

Krokant korstje op je stukje vlees Deze praktische koekenpan is gemaakt van 100% natuurlijk ijzer. Dit materiaal kan tegen zeer hoge temperaturen zonder te beschadigen. Een stukje vlees en vis wordt door de hoge temperaturen snel dichtgeschroeid. Op deze manier gaan er geen voedingsstoffen verloren en ontstaat er een krokant korstje op. Deze Mineral B-element koekenpan van DeBuyer heeft een antioxidatie bescherming . Bescherming van bijenwas Deze koekenpan is vrij van chemicaliën en coatings als PFOA en PTFE. In plaats daarvan is deze pan voorzien van een bescherming die gebaseerd is op natuurlijke bijenwas. Wanneer je de pan veel gebruikt, ontstaat er een natuurlijke anti-aanbaklaag. Hierdoor wordt het bakresultaat telkens beter. Hoe donkerder de bodem van deze koekenpan wordt, hoe beter de anti-aanbaklaag zijn werk zal doen. Inbranden voor gebruik Voordat je aan het werk kunt met de DeBuyer B-element pan, is het belangrijk dat je de pan eerst inbrandt. De meest eenvoudige manier

De Buyer Koekenpan Mineral B Element ø 26 cm zonder anti-aanbaklaag

Deze de Buyer koekenpan is een ideale pan om de perfecte gerechten te bereiden. De pan is gemaakt van plaatstaal, dit warmt snel op en verdaagt hoge temperaturen. De Buyer pannen bevatten een hoog koolstofgehalte. Hierdoor kunnen de pannen een leven lang meegaan, op voorwaarde dat je ze goed verzorgt. Zoals alle de Buyer pannen, moet de pan eerst ingebrand worden. Lees hieronder hoe je dit het beste kunt doen. Voordat je een de Buyer stalen pan kunt gebruiken, moet je deze eerst inbranden om een anti-aanbaklaag te creren. Om de pan in te branden heb je een oliesoort nodig. Echter, werkt olijfolie niet goed, omdat dit geen hoge temperaturen aankan. Zet de pan op het fornuis en verwarm deze op laag vuur. Giet een flinke laag olie in de pan en laat deze

DeBuyer De Buyer Mineral B Koekenpan 28cm

Met de De Buyer Mineral B Koekenpan 28 cm bak je grote stukken vlees op een gezonde en natuurlijke manier. Dankzij de diameter van 28 centimeter bak je gemakkelijk grote stukken vlees of aardappelen. Daarnaast vormt de pan vanzelf een natuurlijke antiaanbaklaag wanneer je hem vaak gebruikt. Een gebakken ei of stukje vis glijdt zo van de pan. Je gebruikt gewoon een metalen spatel, zonder dat je krassen krijgt. De pan is gemaakt van stevig koolstofstaal en heeft een beschermende laag bijenwas. Die helpt roest voorkomen en maakt het inbranden makkelijker, zodat je snel begint. Je gebruikt deze pan op alle warmtebronnen, ook op inductie en tot 250 graden Celsius. Zo gaar je gerechten na of houd je ze warm

DeBuyer De Buyer Mineral B Koekenpan 24cm

Met de De Buyer Mineral B Koekenpan 24 cm bak je op een gezonde en natuurlijke manier. De pan vormt vanzelf een natuurlijke antiaanbaklaag als je hem vaak gebruikt. Je gebruikt deze pan op alle warmtebronnen, ook op inductie. Hij mag zelfs in de oven tot 250 graden Celsius. Dat is handig als een ander ingredint nog niet klaar is

DeBuyer De Buyer Mineral B Element Koekenpan Ø 20 cm

Vlees met een krokant korstje! Deze De Buyer koekenpan is gemaakt van natuurlijk ijzer en heeft geen antiaanbaklaag, maar een op organische bijenwas gebaseerde afwerking. Je maakt zelf een antiaanbaklaag aan die sterker wordt bij ieder gebruik. Bestel De Buyer Mineral B Element Koekenpan Ø 20 cm online bij vtwonen. Alle DeBuyer Pannen uit voorraad leverbaar. Voor 23:00 besteld, morgen in huis