De Buyer Koekenpan Mineral B Element ø 26 cm zonder anti-aanbaklaag

De Buyer Mineral B Element Koekenpan Ø 32 cm

Deze de Buyer Mineral B ronde koekenpan Ø 32 cm is een plaatstalen koekenpan die sinds lange tijd zeer gewild is bij de professionele koks. De pan is van plaatstaal/ijzer wat zorgt voor een perfecte doorstroming van de temperatuur. Dit maakt de pan ideaal voor gerechten die op een korte tijd hoge temperaturen nodig hebben. Bijvoorbeeld bij het dichtschroeien van vlees, grillen, het maken van gebakken aardappelen en bij het bakken van eieren en pannenkoeken.
Belangrijkste kenmerken De Buyer Mineral B Element koekenpan - Ø 32 cm
* Koekenpan met een diameter 32 cm
* Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie
* Van plaatstaal voor een perfecte doorstroming van de temperatuur
* 99% vervaardigd uit recyclebaar plaatstaal/ijzerBij eerste gebruik
Voor ingebruikname dient u elke pan eerst af te wassen met heet water (geen afwasmiddel). Vervolgens moet de pan worden 'ingebakken.' U dient de bodem te bedekken met wat olie en dit te laten walmen (niet te lang en pas op met de afzuigkap). Hierna moet de olie worden uitgegoten. U dient de pan daarna schoon te maken met heet water en af te drogen met bijvoorbeeld keukenpapier. De pan is nu gebruiksklaar. Het laagje bijenwas dat op een nieuwe pan aanwezig is smelt in de pan door de temperatuur. Dit heeft verder geen invloed op het gebruik van de pan en zal de smaak van de gerechten zeker niet beïnvloeden.
Onderhoudsvoorschriften
Na elke bereiding dient u de pan schoon te maken met heet water (geen afwasmiddel) en af te drogen met bijvoorbeeld keukenpapier. Wij raden aan de binnenkant daarna in te wrijven met een paar druppels olie want dit voorkomt roestvorming.Hoe meer u de pan gebruikt en deze voorschriften volgt, hoe donkerder/zwarter de binnenkant van de pan zal worden. De pan wordt op deze manier na verloop van tijd 'natuurlijk anti-aanbak.' Deze pan mag niet in de vaatwasmachine en mag niet weken in water.Heeft u toch iets laten aanbranden? Dan kunt u de pan schoonmaken door een klein beetje water met veel zout in de pan te gieten. Het geheel verwarmen en los maken met behulp van een keukenspatel of een andere keukenaccessoire.
Over de Buyer
De plaatstalen koekenpannen van de Buyer zijn sinds lange tijd erg gewild bij de professionele koks. De laatste decennia vinden ze ook goed hun weg naar hobby-koks, keukenprinsessen en iedereen die ervan houdt om op een professionele manier te koken. Het merk de Buyer bestaat al sinds 1830 en levert ideale pannen voor het bereiden van vlees, vis en tal van andere gerechten.

De Buyer Mineral B Element Koekenpan Ø 24 cm

Deze de Buyer Mineral B koekenpan Ø 24 cm is een plaatstalen koekenpan die sinds lange tijd zeer gewild is bij de professionele koks.
Productkenmerken De Buyer Mineral B Element koekenpan - Ø 24 cm
* Ø 24 cm
* Gemaakt van plaatstaal/ijzer

Hoe meer u de pan gebruikt en deze voorschriften volgt, hoe donkerder/zwarter de binnenkant van de pan zal worden. Heeft u toch iets laten aanbranden? Dan kunt u de pan schoonmaken door een klein beetje water met veel zout in de pan te gieten.

De Buyer Mineral B Element Koekenpan Ø 20 cm

Deze de Buyer Mineral B koekenpan Ø 20 cm is een plaatstalen koekenpan die sinds lange tijd zeer gewild is bij de professionele koks.
Productkenmerken
* Ø 20 cm
* Gemaakt van plaatstaal/ijzer

De Buyer Mineral B Element Koekenpan ø 28 cm

De ze de Buyer Mineral B koekenpan Ø 28 cm rond is een plaatstalen koekenpan die sinds lange tijd zeer gewild is bij de professionele koks.
Belangrijkste kenmerken
Koekenpan met een diameter van 28 cm
Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie
Van plaatstaal voor een perfecte doorstroming van de temperatuur
99% vervaardigd uit recyclebaar plaatstaal/ijzer
Bij eerste gebruik

Het laagje bijenwas dat op een nieuwe pan aanwezig is smelt in de pan door de temperatuur.

DeBuyer Mineral B Element koekenpan (Diameter: 20 cm)

Krokant korstje op je stukje vlees Deze praktische koekenpan is gemaakt van 100% natuurlijk ijzer. Dit materiaal kan tegen zeer hoge temperaturen zonder te beschadigen. Een stukje vlees en vis wordt door de hoge temperaturen snel dichtgeschroeid. Op deze manier gaan er geen voedingsstoffen verloren en ontstaat er een krokant korstje op. Deze Mineral B-element koekenpan van DeBuyer heeft een antioxidatie bescherming . Bescherming van bijenwas Deze koekenpan is vrij van chemicaliën en coatings als PFOA en PTFE. In plaats daarvan is deze pan voorzien van een bescherming die gebaseerd is op natuurlijke bijenwas. Wanneer je de pan veel gebruikt, ontstaat er een natuurlijke anti-aanbaklaag. Hierdoor wordt het bakresultaat telkens beter. Hoe donkerder de bodem van deze koekenpan wordt, hoe beter de anti-aanbaklaag zijn werk zal doen. Inbranden voor gebruik Voordat je aan het werk kunt met de DeBuyer B-element pan, is het belangrijk dat je de pan eerst inbrandt. De meest eenvoudige manier

De Buyer Koekenpan Mineral B Element ø 36 cm zonder anti-aanbaklaag

Deze de Buyer koekenpan is een ideale pan om de perfecte gerechten te bereiden. De pan is gemaakt van plaatstaal, dit warmt snel op en verdraagt hoge temperaturen. De Buyer pannen bevatten een hoog koolstof gehalte. Hierdoor kunnen de pannen een leven lang mee gaan, op voorwaarde dat je ze goed verzorgd. Voordat je een de Buyer staalpan kan gebruiken moet je deze eerst inbranden om een anti-aanbak laag te creëren. Om de pan in te branden heb je een oliesoort nodig, echter werkt olijfolie niet goed, dit kan geen hoge temperaturen aan. Zet de pan op het fornuis en warm deze op laag vuur op. Giet een flinke laag olie in de pan en laat dit 5 minuten verhitten

Vlees met een krokant korstje! Deze De Buyer koekenpan is gemaakt van natuurlijk ijzer en heeft geen antiaanbaklaag, maar een op organische bijenwas gebaseerde afwerking. Je maakt zelf een antiaanbaklaag aan die sterker wordt bij ieder gebruik. Bestel De Buyer Mineral B Element Koekenpan Ø 26 cm online bij fonQ. Alle DeBuyer Pannen uit voorraad leverbaar. Voor 21:00 besteld, morgen in huis